爆米花成就多個(gè)中國多個(gè)百萬(wàn)富翁。多次被評為全球華人首富的王健林，每日僅爆米花的收入超百萬(wàn)。

 

　　爆米花深受年輕人和小孩兒喜愛(ài)。做好爆米花并不難，首先選好機器，買(mǎi)好專(zhuān)用爆裂玉米，食用油，白砂糖等調味料，按武漢香來(lái)爾的專(zhuān)業(yè)說(shuō)明書(shū)或視頻操作就可作出上等的爆米花，甚至可以做出比電影院更好、更有特色的爆米花。武漢香來(lái)爾食品機械公司（www.happysunshinekids.net）專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)工廠(chǎng)用爆米花機器，研究特色爆米花配方。

 

　　好吃爆米花的制作訣竅。爆米花的制作關(guān)鍵是原料要選好，其次是操作設備要便于控制，然后是要按要求的配方工藝操作。如何選好原料呢？首先是玉米，爆米花玉米有很多種，按米花形狀分有蝶形玉米、球形玉米，按產(chǎn)地有美國和國內產(chǎn)的玉米。好的玉米爆出的米花大小一致，米花入口即化，無(wú)沙粒感，香氣濃郁，膨大倍數可達20至40倍。不好的玉米爆出的米花香味不足，大小不一，硬粒較多，嚴重影響回頭消費。第二重要的是油，好的食用油爆出的米花明顯增加香氣，食用時(shí)不感到油膩，要用專(zhuān)用爆米花油。第三是調味料，上等的調味料是天然食用原料，如番茄粉、紫薯粉、海苔粉、海魚(yú)粉，香精是盡量少用不用。

 

　　如何選好機器？爆米花的機器有很廠(chǎng)家做，但做到很細致，很多細節都為操作者著(zhù)想，為最終產(chǎn)品著(zhù)想的廠(chǎng)家并不多。因為要做好產(chǎn)品一要好的理念，二要資金、人才實(shí)力。武漢香來(lái)爾食品機械公司（電話(huà)027—87439705）專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)食品機械近二十年，有一定量的資金和人才積累，有細致為客戶(hù)著(zhù)想的理念，所以在機器的很多細節做得非常扎實(shí)，如操作的人性化、火力的多段控制、節能余熱的利用。是工廠(chǎng)用爆米花廠(chǎng)家選擇機器的重點(diǎn)選擇廠(chǎng)家。