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國內驚現非油炸香酥黃豆(大豆)加工技術(shù)
分類(lèi):
行業(yè)資訊
發(fā)布時(shí)間:
2018/09/13
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豆漿、豆腐、豆干是國內食用非常廣泛的豆制品。源于黃豆的營(yíng)養價(jià)值非常高。黃豆蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量,堪比動(dòng)物蛋白,為中國乃至聯(lián)合國國際組織都在推廣大豆食品。
目前市場(chǎng)上香酥黃豆的做法,絕大多數廠(chǎng)家是采用油炸法,這樣容易變質(zhì),并且健康性也不好,所以銷(xiāo)量一直不暢。
然而,香酥黃豆這樣處境的噩夢(mèng)要被打破了。
武漢香來(lái)爾食品機械公司推出非油炸香酥黃豆加工技術(shù)設備,既保留了黃豆特有的香酥特點(diǎn),又避免了油炸食品的易變質(zhì)等問(wèn)題,深受食品廠(chǎng)歡迎。
武漢香來(lái)爾食品機械公司采用自動(dòng)氣流膨化法,即將洗凈的黃豆烘干(曬干),然后用自動(dòng)氣流膨化機膨化,調味機調味,烘干,包裝。該加工辦法做出的香酥黃豆,入口香氣十足,回味留香飽滿(mǎn)持久,保質(zhì)期長(cháng)。香來(lái)爾自動(dòng)氣流膨化機是堅果行業(yè),尤其是混合堅果廠(chǎng)的理想加工設備。
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